Posts tonen met het label Hot in foodland: insecten eten. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Hot in foodland: insecten eten. Alle posts tonen

dinsdag 16 december 2014

Hot in foodland: insecten eten

Over de hele wereld lopen er ongeveer 1400 verschillende insecten rond die mensen kunnen eten zonder dood te gaan. Insecten worden steeds meer gegeten en ook in Nederland. Je kunt ze bakken, braden, frituren, pureren en ergens doorheen verwerken of gewoon gedroogd eten.  

Zeer waarschijnlijk denk je ieuw insecten, dat eet ik niet. Ik zal je iets verklappen, grote kans dat je al meerdere soorten gegeten hebt. Het is namelijk onmogelijk om alle insecten te verwijderen uit fruit en groenten. In de Verenigde Staten staat zelfs in de officiële richtlijnen dat diepvries broccolie 60 bladluizen, tomatenketchup 3 fruitvlieglarven, een blikje van 100 gram paddenstoelen 74 mijten en 1 ons rozijnen 34 fruitvliegjes mag bevatten. Maar geen paniek, insecten eten is hartstikke gezond. Ze zijn rijk aan eiwitten, ijzer, vitaminen en bevatten essentiële vetzuren. Daarnaast kunnen ze ook als medicijn werken, ze verlagen namelijk je bloedruk zonder andere bijwerkingen. Super handig dus!